Mexilhões à Espanhola
Vivem agarrados às rochas, o que lhes confere um intenso sabor a mar, e são muito apreciados entre nós.
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Creme de Abóbora Assada com Tomilho
Um dos pratos que fiz este fim-de-semana foi um Creme de Abóbora Assada com uma erva especial, o Tomilho…
Caldeirada de Peixe
A Caldeirada de Peixe é um dos pratos típicos mais apreciados em Portugal, devido aos seus sabores intensos e ricos oferecidos pelos magníficos peixes e temperos que a compõem.
Bacalhau à Brás
O Bacalhau à Brás (ou também Bacalhau à Braz) é um típico prato português de bacalhau.
Salada de Bacalhau com Figos e Camarões à Bulhão Pato
O bacalhau persegue-me. E um bom apreciador não se fica! Quando chega o Verão, uma salada muito apreciada por estas bandas é a salada da Bacalhau com Figos.
Creme de Coentros
A erva aromática de que eu mais gosto, são os coentros. Para além de ser muito fácil, o creme de coentros é uma sopa que sem conter ingredientes dispendiosos, pode englobar a ementa de...
Caracóis à Portuguesa
Chegou finalmente a época do caracol! No passado sábado a família reuniu-se à tarde para a primeira degustação de caracóis do ano. Os riscadinhos foram lentamente acompanhados por torradas e muita cerveja.