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Sardinha Assada no Pão

Junho é mês de sardinha assada ou não fosse este mês sem “r”, uma vez que de acordo com a tradição popular portuguesa, os meses que na sua grafia não contém a letra “r””...

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Creme de Coentros

A erva aromática de que eu mais gosto, são os coentros. Para além de ser muito fácil, o creme de coentros é uma sopa que sem conter ingredientes dispendiosos, pode englobar a ementa de...

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Panna Cotta com Coulis de Cereja

A Panna Cotta (em italiano significa literalmente “nata cozida”) é uma sobremesa típica da região italiana do Piemonte, elaborada a partir de nata de leite, açúcar, gelatina e especiarias, especialmente canela.