Sumo de Melancia
A melancia é sem dúvida uma das minhas frutas favoritas e no verão não a troco por outra fruta.
Cá em casa fazemos muitas vezes sumos naturais, que vou começar a colocar aqui sempre que os fizer, pois acho que é a melhor opção para um lanche.
A melancia é uma fruta hidratante, diurética e depurativa, que previne doenças cardiovasculares.
É um fruto arredondado ou alongado, de polpa vermelha, suculenta e doce, com alto teor de água (cerca de 90%) e diâmetro variável entre 25 e 140 cm.
Na sua composição encontramos um alto teor de água e inclui carboidratos, vitaminas do complexo B e sais minerais, como cálcio, fósforo e ferro.
Ingredientes:
200 grs. de água
50 grs. de açúcar
500 grs. de melancia sem pevides e sem casca
Sumo de ½ lima
Gelo qb
Folhas de hortelã para decorar
Cubos de melancia para decorar
Tempo de Preparação: 10 min.
Como Fazer:
Cortar a melancia em pedaços e retirar a casca e as pevides.
Numa misturadora colocar a melancia, a água, o sumo de lima e o açúcar e triturar tudo.
Servir de imediato em copos com cubos de melancia e gelo a gosto.
Decorar com folhas de hortelã.
Versão Bimby:
Colocar no copo a melancia cortada em pedaços, a água, o sumo de lima e o açúcar e programar 1 min/Vel 9.
Servir de imediato em copos com cubos de melancia e gelo a gosto. Decorar com folhas de hortelã.
Sugestão: Passe um gomo de limão ou lima no bordo dos copos e passe-os por açúcar para um toque decorativo mais original.
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