Category: Sopas

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Caldo Verde

O caldo verde é uma sopa tradicional portuguesa, originária do norte de Portugal continental, mas transversal a todo o país e, provavelmente a mais famosa sopa portuguesa.

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Creme de Coentros

A erva aromática de que eu mais gosto, são os coentros. Para além de ser muito fácil, o creme de coentros é uma sopa que sem conter ingredientes dispendiosos, pode englobar a ementa de...

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Creme de Cenoura com Gengibre

O creme de cenoura é sopa habitual cá em casa. Come filha que ficas com os olhos bonitos! Mas desta vez pareceu-me adequado dar um toque especial utilizando um pouco de gengibre pelas suas...