Category: Sobremesas

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Tarte de Amêndoa

Quem é que resiste a uma boa tarte de amêndoa? Aquele douradinho faz lembrar os bronzeados trazidos do Algarve, que não me saem da cabeça

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Gelado de Pêra Rocha

Desde que descobri os vários métodos para confeccionar gelados não parei as experiências com vários sabores. Quando era miúdo lembro-me de pedir gelado após o jantar, mesmo que estivesse demasiado cheio para terminar o...

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Crumble de Cerejas da Gardunha

Para esta semana não estava agenado um doce mas trouxeram-me uma caixa de cerejas da Gardunha e tinha que dar “conta delas”.

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Tarte de Frutos Silvestres

Com o Verão chegou uma Tarte de Frutos Silvestres! Estamos na época deles e quem gosta de doces com fruta deve experimentar esta tarte.

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Panna Cotta com Coulis de Cereja

A Panna Cotta (em italiano significa literalmente “nata cozida”) é uma sobremesa típica da região italiana do Piemonte, elaborada a partir de nata de leite, açúcar, gelatina e especiarias, especialmente canela.

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Gelado de Morango

Alguém resiste a um gelado de frutas com este calor? Este gelado foi feito com morangos de uma quinta em Azeitão colhidos no momento. Tal como prometido apresento-vos mais um “fresquinho”